Preparação:

1. Para fazer o acompanhamento, coloque uma frigideira ao lume com o azeite e aloure a pak choi cortada em metades. Tempere com sal e pimenta e reserve.
 
2. Para preparar o molho, coloque outra frigideira ao lume com o óleo de sésamo, quando estiver bem quente, aloure as tiras de beef. Adicione a cebola roxa e o alho francês cortados em meias-luas. De seguida, junte os pimentos cortados em tiras finas e a cenoura ralada.
 
3. Regue os legumes com o molho de teriyaki e saltei, até o molho se diluir. Tempere a gosto.

4. Use os ingredientes usados na receita para criar o empratamento ideal.