TIRAS DE BEEF ASIÁTICAS SALTEADAS, ACOMPANHADO DE PAK CHOI

Ingredientes:
500g Beef Strogonff
5 colheres sopa óleo de sésamo
1 cebola roxa
½ alho francês
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 cenoura ralada
6 colheres sopa molho teriyaki
Sementes de sésamo
Azeite
Sal e Pimenta
Acompanhamento:
1 pack choi
Preparação:
30-40 min.
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
1. Para fazer o acompanhamento, coloque uma frigideira ao lume com o azeite e aloure a pak choi cortada em metades. Tempere com sal e pimenta e reserve.
2. Para preparar o molho, coloque outra frigideira ao lume com o óleo de sésamo, quando estiver bem quente, aloure as tiras de beef. Adicione a cebola roxa e o alho francês cortados em meias-luas. De seguida, junte os pimentos cortados em tiras finas e a cenoura ralada.
3. Regue os legumes com o molho de teriyaki e saltei, até o molho se diluir. Tempere a gosto.
4. Use os ingredientes usados na receita para criar o empratamento ideal.