Petite Chuck com Puré de Couve-Flor

Ingredientes:

1 Pack True Born Petite Chuck (200gr aprox)
125g de couve-flor
50ml de leite
Sal
Pimenta
Coentros

 

Preparação:

  1. Numa frigideira aloure o bife dos dois lados, tempere com sal e pimenta.
  2. Corte a couve-flor em cubos e ferva em água.
  3. Esmague a couve-flor, adicionando sal, pimenta e leite até obter o sabor e a textura desejada.
  4. Emprate salpicando com coentros picados para dar um toque de cor e sabor fresco.