Preparação:

1. Coloque uma frigideira ao lume com o azeite com o alho esmagado.

Quando o azeite estiver bem quente, aloure a carne dos dois lados.

Tempere com sal e pimenta e deixe o bife descansar por cerca de 1 minuto.

2. Na mesma frigideira, coloque as natas, seguido do café e deixe ferver cerca de dois minutos, envolvendo sempre.

3. Coloque uma caçarola ao lume com o azeite e aloure ligeiramente a cebola e o alho picado.

Adicione a salsa picada, de seguida adicione o arroz, tempere com sal e adicione a água e envolva.

Quando levantar fervura, baixe o lume, mantendo brando, durante cerca de 8 minutos.

Passado o tempo estipulado, cubra, desligue e reserve cerca de 15 minutos.

4. Sirva o Bife Denver com o molho de café, acompanhado com arroz de salsa.