T-bone
Um corte original em “T” combinando de forma perfeita dois cortes muito especiais: lombo e vazia.
35,99€/KG
Descrição
Uma carne premium criada com práticas sustentáveis.
A carne True Born é criada no Monte do Pasto, nas mais belas planícies do sul de Portugal. Preocupamo-nos com os nossos animais e protegemos a paisagem natural onde eles crescem. Os nossos sistemas integrados de criação e produção de carne trabalham em harmonia para lhe oferecer uma ótima refeição, do prado ao prato.
Preservação “sempre fresca” natural
A tecnologia de Ultra Congelação preserva os alimentos naturalmente, minimizando os microrganismos e retardando as alterações químicas que afetam a qualidade ou provocam a deterioração dos alimentos. Assegura o arrefecimento rápido da carne, expondo-a a temperaturas muito baixas de – 30 ° C a -90 ° C, até que a sua temperatura interior atinge os -18 ° C. Basta abrir a embalagem e verá a frescura da carne!
Queremos que a sua experiência seja inesquecível.
ASSIM, EIS ALGUMAS “REGRAS”
QUE NÃO DEVE QUEBRAR:
REGRA N°1
Conservar dentro da embalagem original, a uma temperatura inferior a -18 ºC.
REGRA N°2
NÃO voltar a congelar o produto assim que este começar a descongelar.
Agora, para desfrutar ao máximo desta carne, deve aprender a descongelá-la e cozinhá-la.
Descongelar
Coloque o saco de vácuo dentro do frigorífico durante cerca de um dia. Esta é a forma mais segura e garante a melhor textura da carne.
Nota: Se deixar a carne a descongelar fora do saco de vácuo, certifique-se de que ela não entra em contacto com a água libertada.
DICAS PARA UM BIFE PERFEITO
Descongele lentamente a embalagem no frigorífico.
Abra a embalagem para que a carne recupere a sua cor e odor originais.
Coloque numa grelha/ frigideira muito quente. Vire dos dois lados rapidamente.
Continue a grelhar/ fritar até atingir o ponto certo.
Tempere a gosto.
ENCOMENDE ATÉ ÀS 12H DO DIA ÚTIL ANTERIOR
AO DIA EM QUE ENTREGAMOS NA SUA ZONA!
SEGUNDA-FEIRA:
CUBA – VIDIGUEIRA – MOURA – SERPA
TERÇA-FEIRA:
ALVITO – VIANA DO ALENTEJO – ÉVORA
REGUENGOS DE MONSARAZ – PORTEL
QUARTA-FEIRA:
SANTARÉM – LEIRIA – COIMBRA – AVEIRO – PORTO – BRAGA
QUINTA-FEIRA:
BEJA – CASTRO VERDE – ALJUSTREL – FERREIRA DO ALENTEJO – SILVES – PORTIMÃO – ALBUFEIRA – QUARTEIRA – FARO
SEXTA-FEIRA:
LISBOA – CASCAIS – OEIRAS – ESTORIL – SINTRA – MARGEM SUL (ALMADA, BARREIRO E MONTIJO)
TAMBÉM PODE ADQUIRIR AS NOSSAS CARNES A QUALQUER DIA DA SEMANA NUM DOS NOSSOS PONTOS DE VENDA
Especificações do Produto
| Peso | n.d. |
|---|---|
| Ingredientes | 100% carne de bovino |
| Peça | Rosbife de novilho |
| Corte | Corte transversal entre as vértebras do rosbife deixando o osso entre a vazia e o lombo (t-bone) exposto. |
| Embalamento | Uma unidade embalada a vácuo |
| Conservação | Conservar a temperatura ≤ -18ºC |
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