Descrição
um momento que reforça amizades em cada labareda e garfada!


MOLHOS
Molho Chiptotle
Ingredientes: 1 chávena (chá) de maionese – 1 pitada de cominhos (qb) – 1 pitada de tomilho (qb) – 1 colher (chá) paprica doce – 2 colheres (chá) açúcar – ½ colher (chá) sal – 1 dente de alho triturado – ½ colher (chá) de vinagre de vinho branco (ou sumo de limão) – ½ colher (chá) de molho de pimenta Chipotle – 1 colher (chá) de água.
Preparação: Colocar numa taça a todos os ingredientes e misturar muito bem. Adicionar a água e misturar novamente. Cobrir com plástico e deixar no frio durante 30 minutos.
Molho de Mostarda e Mel
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite – 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon – 1 colher (sopa) de mel – 1 pitada de sal (qb) – 1 pitada de pimenta-do-reino.
Preparação: Misturar bem todos os ingredientes numa taça com uma vara de arames.


ACOMPANHAMENTOS
Chips de Batata Doce
Ingredientes: 4 batatas doces médias – pimenta preta moída – alho em pó – tomilho seco – sal (qb).
Preparação: Lavar muito bem as batatas e secar com um pano (pode descascar). Cortar rodelas finas com cerca de 2mm-3mm. Dispor todas as rodelas de batata doce num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Temperar as batatas a gosto com o alho e pimenta. Levar ao forno a 150º cerca de 20min. Virar as batatas, voltar a temperar e deixar mais 15-20 minutos. Estão prontas quando estaladiças.
Salada Arco-Íris
Ingredientes: Folhas de alfaçe – rúcula – agrião – tomate cherry ou de outra qualidade – cenoura ralada – beterraba ralada – abacaxi cortado em pedaços – 100grs quinoa cozida – 100grs grão de bico cozido – pinhões a gosto.
Preparação: Dispor todos os ingredientes num prato redondo ou retangular de forma harmoniosa. Temperar a gosto com coentros picados, sumo de limão e vinagre balsâmico.
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AMBIENTE – INSPIRAÇÃO


ENCOMENDE ATÉ ÀS 12H DO DIA ÚTIL ANTERIOR
AO DIA EM QUE ENTREGAMOS NA SUA ZONA!
SEGUNDA-FEIRA:
CUBA – VIDIGUEIRA – MOURA – SERPA
TERÇA-FEIRA:
ALVITO – VIANA DO ALENTEJO – ÉVORA
REGUENGOS DE MONSARAZ – PORTEL
QUARTA-FEIRA:
SANTARÉM – LEIRIA – COIMBRA – AVEIRO – PORTO – BRAGA
QUINTA-FEIRA:
BEJA – CASTRO VERDE – ALJUSTREL – FERREIRA DO ALENTEJO – SILVES – PORTIMÃO – ALBUFEIRA – QUARTEIRA – FARO
SEXTA-FEIRA:
LISBOA – CASCAIS – OEIRAS – ESTORIL – SINTRA – MARGEM SUL (ALMADA, BARREIRO E MONTIJO)
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